2018-12-13 21:15:03 来源：互联网 次阅读
最近这几天，可以说天够冷儿的，北方是寒风凛冽，南方多地也是雨雪纷飞，令人瑟瑟发抖。天冷了，蔬菜的价格却火热，比如说黄瓜，一个星期以来，它的价格就在不断的上涨，非常的强势。
根据各地农贸市场的行情监测，近期全国的黄瓜价格出现了较大的上涨，其中，北京、河北、山东、河南等北方地区的黄瓜价格涨幅较大，一公斤的批发价格在5.5元左右，部分地区突破了6.5元。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才认为，近期蔬菜的价格普涨，黄瓜的行情是其中的一个表现。
【师清才：确实是涨了，就我们市场监测的数据来看，目前蔬菜整体的价格是上涨了8%左右，茄果类蔬菜涨幅比较明显，叶类菜也有一定的涨幅，像黄瓜涨幅是比较明显的，我们监测的数据是涨幅了12%左右，这个涨幅在近期来看还是比较大的�！�
进入冬季以后，生产、运输、销售各个环节的成本都在上涨，这是每年冬季蔬菜价格上涨的直接因素，师清才认为，当下黄瓜价格的大幅上涨，天气是很重要的一个因素。
【师清才：这一周以来，全国范围内的降温，以及南方降雪的影响，对蔬菜的流通以及生产产生了一定的影响�！�
天气因素影响了黄瓜等蔬菜的运输，调运的困难增加了局部供给的不足，此外，卓创资讯分析师贺坦认为，当下黄瓜价格上涨还有另外一个因素，它正处于换茬的时期，中间的过渡衔接进一步增加了局部供给的不足。
【贺坦：现在供应市场的黄瓜正处于换茬期，目前市场上的黄瓜主要是河北、山东的暖棚黄瓜，旧一茬的黄瓜正在下市，新一茬的黄瓜还没有长出来，由于受整个天气的影响，重要产区之一的山东，黄瓜产出跟进的速度还是比较慢，这一点也推高了黄瓜的价格�！�
那么接下来，黄瓜的价格会继续上涨么？分析师贺坦认为，存在上涨的空间，但是这个空间不会很大。
【贺坦：未来黄瓜的价格还有上涨的空间，第一个因素是本来冬季蔬菜的价格就比较贵，第二个因素是很快就要元旦了，过完元旦就迎来了春节，节日的因素有助推的作用。但是我们认为后期黄瓜的价格虽然上涨，但上涨的空间可能没有近段时间这么大，第一个是今年冬储菜从总体上看是丰收的，你像大白菜，批发价是6毛钱一公斤，萝卜一公斤是1.2元，内蒙古的土豆又丰产了，一公斤也就1.5元左右，第二个因素是再过一段时间，山东、辽宁的大棚黄瓜将会上市，会对价格产生一定的平抑，所以我们认为上涨是有的，但空间不会太大了�！�
北京水屯农副产品批发市场分析师师清才认为，对于大棚黄瓜种植户来说，今年赚钱的可能性比较大，黄瓜上市正常走量即可。同时他的建议是：
【师清才：我们建议种植户在种植的过程中，要保持一个精品种植和多样化种植的意识，不要单独种植一个品种，即使这个品种今年赚钱了，可能明天会亏钱，会出现跟风种植的情况，所以要尽量的穿插品种种植，多样化种植，科学化的种植，与此同时，为了增加抗风险和抗打击的能力，应该在销售渠道上下功夫，可以寻找合作社、农民组织、农村经纪人，帮助加入这样的组织，利用他们的渠道来销售自己的产品，这样可以使产品能够很快的流通出去，才能有助于实现资金的迅速回笼�！�
卓创资讯分析师贺坦则建议要时刻关注天气变化等各方面信息。
【贺坦：冬季多是暖棚，温室大棚种植蔬菜，需要避免灾害性天气给自己带来的影响，因此种植户要及时关注天气预报。我们还建议农户在种植之前，尤其是像冬储类蔬菜这些农作物，要关注一下当地种子的销售情况，如果种子的销售情况好，那就尽量少种，因为种子卖的好，说明这个地区的这个菜品的种植量非常的大，如果相关的销量不太好，可以多种一些，同时种植户也应该关注全国种子的销售情况，这些信息对农户而言都是有指导意义的�！�
信息来源：中国乡村之声
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