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                    [科技苑]豆芽工厂化生产技术:令人震撼的豆芽孵化车间

                    2017-04-18 14:53:09  来源:互联网  次阅读

                    CCTV视频[科技苑]令人震撼的豆芽车间20170328。三分之一足球场大的豆芽孵化车间,却能每天供应北京四分之一的豆芽量。“从平谷到顺义,到密云,到大兴,都有豆芽”一人多高的大桶能装一吨左右的豆芽。

                    [科技苑]豆芽工厂化生产技术:令人震撼的豆芽孵化车间

                    1、主体事件 这里每天都要生产100吨豆芽,北京近三分之一的豆芽都是从这里运出去的。 豆芽虽然普通常见,但要想做出好豆芽,还要在生产过程中节约资源,不影响环境并不容易。本片将讲述的是,一个简单的豆芽,却能做到高科技的工厂化生产基地,从豆芽生产车间的存豆产苗装备,到精确到百分之几的的温湿度控制,再到生产用水的循环利用(节水),一环套一环介绍豆芽的工厂化高科技技术。

                    [科技苑]豆芽工厂化生产技术:令人震撼的豆芽孵化车间

                    2、科技点

                    一、让豆芽在倒梯形罐子里生长 一个一米五的罐子里生长一吨的豆芽,从铺在罐子底部不到10厘米厚的黄豆,长成一米五高满满一罐子的豆芽,如何做到让上下里外的豆芽长的大小一样,不会被挤压影响生长。如何让取豆芽不费力。

                    二、每天浇灌156吨水 因为豆芽生长是全黑暗的环境,豆芽在里面就会只发生呼吸作用,豆芽体内会持续积温,在室内浇水除了满足豆芽的生长,还有重要的一点就是给豆芽降温,因为如果温度过高豆粒就会产生大量热量,造成发臭严重的甚至腐烂。 如何给豆芽浇水让一间厂房上百吨的豆芽顺利生长,什么时间浇水、浇几次,每次浇水的量,是如何做到严格控制的。 除此以外如何让浇灌的水重复利用,种活700吨的豆芽,也利用了高科技的水循环技术,做到了能源的节约。

                    三、给豆芽房间增加气体。 如何做到让豆芽多长肉,少生根,给豆芽车间灌入二氧化碳可以达到效果,但在豆芽哪个生长阶段,灌入多少气体的量,都需要通过高科技和定量仪器进行调控。

                    四、流水线取豆芽 因为豆芽是从黄豆萌发出的,所以在豆芽长成收取豆芽的时候,需要把豆芽上的豆皮去掉,并且对豆芽进行清洗、筛选,这些是如何通过流水线的工艺做到的。

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