2019-03-26 11:18:50 来源：互联网 次阅读
1 主要病害
1.1 枯萎病
枯萎病为害瓠瓜（图1）、黄瓜、苦瓜（图2）、南瓜（图3）、甜瓜（图4）等瓜类作物及豇豆（图5）等豆类作物。该病从苗期开始至整个生育期均可发生，特别是连作地块，或盐渍化重的瓜田，若不及时防治可导致毁园。
图1 瓠瓜枯萎病
图2 苦瓜枯萎病
图3 南瓜枯萎病
图4 甜瓜枯萎病
图5 豇豆枯萎病
豆类蔬菜从开花期开始显症，以重茬地发生最重，因此预防措施应在开花期前。如瓠瓜枯萎病，一般在开花结瓜后陆续表现症状，发病初期，近地面主茎蔓呈褐色水浸状腐烂，变细或纵裂，并逐渐干枯。
病株叶片从下向上逐渐萎蔫，外观似缺水状，尤以中午更为明显，早晚尚能恢复，如此反复3天左右，全株叶片枯萎下垂，不再恢复常态，以致枯萎而死。除整株枯死以外，还有一些病株表现为半边萎蔫而另一边保持正常的现象。
根部变褐或腐烂，茎基部稍缢缩，有的呈纵裂状，患部常溢出琥珀色胶质物，病部表面产生白色或粉红色霉层。
发病前，或零星发现病株时，可选用20％噻菌铜悬浮剂500倍液、20％乙酸铜可湿性粉剂、0.3％多氧霉素水剂80～100倍液、2％嘧啶核苷类抗菌素水剂200～300倍液、3％噁•甲水剂600～800倍液或50％氯溴异氰脲酸水溶性粉剂1 000～1 500倍液等灌根，每穴250～300 mL，7～10天1次，连灌2～3次。
也可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液+15％三唑酮可湿性粉剂1 000倍液等复配药剂灌根。该配方可作为瓜、豆类蔬菜的枯萎病防治通用配方。
1.2 青枯病
青枯病为害辣椒（图6）、茄子（图7）、番茄等作物。2018年这3种蔬菜上均有不同程度的发生，从5月中旬开始发生，由于发生至造成损失时间短，若预防不及时，严重的导致毁园。
图6 辣椒青枯病
如茄子青枯病，表现为初发病时，一般仅个别枝上部一片或几片叶颜色变淡，呈现局部萎垂，随后下部叶片凋萎，中部叶片凋萎最迟，初期在傍晚或早晨可以恢复，但数天后不再恢复，叶色正�；蛏缘�，后期因叶绿素逐渐分解而变为黄色或褐色，最后焦枯。
图7 茄子青枯病
有的全株同时发生。发病植株的根、茎外部变化不明显，较正常。发病严重时，整株死亡。
青枯病的防治应从5月上中旬开始进行预防，定植后或发病初期开始防治，可选用47％春雷•王铜可湿性粉剂600倍液+3％中生菌素可湿性粉剂800倍液，或14％络氨铜水剂300倍液、20％噻菌铜悬浮剂600倍液、20％二氯异氰脲酸钠可溶性粉剂300倍液、20％噻森铜悬浮剂300倍液等喷淋或灌根，每株灌药液250～500 mL，隔7天灌1次，连灌3～4次，注意药剂要交替使用。
1.3 白粉病
白粉病为甜瓜、西瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜等瓜类蔬菜上的重要病害。如甜瓜白粉病发病初期（图8），叶片正面出现白粉状小霉斑，以后蔓延到叶背面，很快扩大形成白粉层，严重时会扩展至叶片背面、茎和叶柄等处。
图8 甜瓜白粉病
一旦发现，应及时防治。发病初期应及时喷药，药剂要交替轮换使用�？裳∮�40％氟硅唑乳油 8 000～10 000倍液、25％乙嘧酚悬浮剂800～1 000倍液、25％吡唑醚菌酯乳油1 500倍液、75％肟菌•戊唑醇水分散粒剂3 000倍液、25％咪鲜胺乳油1 000倍液或62.25％腈菌•锰锌可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，连续用药2～3次。
1.4 蔓枯病
蔓枯病为害甜瓜、西瓜等瓜类作物。该病初发期主要在茎部或节间，如在西瓜（图9）上表现为茎基部先呈油渍状椭圆形小斑，后变为梭形或不规则形褐色坏死斑，从病部流出黄褐色黏液。由于甜瓜、西瓜等叶片多，遮挡了茎蔓病害，瓜农若未及时发现并采取防治措施，由于雨水多、传播快，可导致提前拉秧。
图9 西瓜蔓枯病
发病初期，可选用40％多菌灵悬浮剂500倍液，或60％吡醚•代森联水分散粒剂400～650倍液、560 g/L嘧菌•百菌清悬浮剂300～500倍液、325 g/L苯甲•嘧菌酯悬浮剂800～1 300倍液、30％苯醚甲环唑乳油6 000倍液等喷雾，每5～7天1次，连续防治2～3次。
1.5 炭疽病
炭疽病为害黄瓜、瓠瓜、苦瓜等瓜类作物。在南方，露地多在5～6月多雨条件下发生。该病在湘北地区5月中旬发生，若不及时防治，一周左右即可迅速传播，严重时可导致100％发生，对产量影响较大。
在黄瓜（图10）叶片上表现为，初现黄褐色、圆形或半圆形、背面水浸状小斑点，逐渐扩大成近圆形红褐色病斑，直径4～18 mm，凹陷，有轮纹，斑点中央颜色淡，近圆形轮纹状，有穿孔，边缘有黄色晕圈，叶片上的病斑较多时，往往互相汇合成不规则的大斑块。
图10 黄瓜炭疽病
干燥时，病斑中部易龟裂穿孔。干燥条件下，病斑中心灰白色，周围有褐色环。潮湿时斑面生粉红色黏稠物。
应及时发现病害，并在发病初期，选用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、25％嘧菌酯悬浮剂1 500倍液、68.75％噁唑菌酮•锰锌水分散粒剂1 000倍液、60％吡唑醚菌酯水分散粒剂500倍液、30％苯甲•丙环唑乳油3 000倍液或50％咪鲜胺可湿性粉剂 1 000～2 000倍液等喷雾防治，6～7天喷1次，连喷3～4次。
2 生理性病害
2.1 缺镁
辣椒缺镁（图11）表现为，靠近果实叶片的叶脉间开始发黄，后期除叶脉残留绿色外，叶脉间均变为黄色，严重时黄化部分变褐，叶片脱落，植株矮小，果实稀疏，发育不良。一般酸性土壤容易发生缺镁症状。
图11 辣椒缺镁
单株结果越多，缺镁的现象越严重，导致植株矮小，坐果率低，辣椒生长初期多不发生症状，直到果实膨大时症状方才出现。 菜豆缺镁（图12）表现为下部叶叶脉间先出现斑点状黄化，继而扩展到全叶变黄，后除了叶脉、叶缘残留少许绿色外，叶脉间均黄白化。
图12 菜豆缺镁
缺镁严重时，叶脉间均黄白化，叶片过早脱落。其发生原因可能是底施及追施都大量使用了含钾量高的肥料，结果造成了土壤中速效钾养分偏高，因而抑制了镁的吸收和利用。 防治措施为在植株两边追施钙镁磷肥，叶面喷洒1％～2％的硫酸镁水溶液，每周2次。
2.2 缺钙
黄瓜缺钙（图13），植株矮化，节间短，尤以顶部附近最明显，上部叶片小，叶缘枯死，叶形呈蘑菇状或降落伞状，逐渐从边缘向内干枯；严重时，叶柄脆，易脱落。
图13 黄瓜缺钙
辣椒缺钙，一般在花期开始表现，植株矮小，顶叶叶尖以及叶缘部分黄化，下位叶还保持绿色，生长点及其附近叶片的周缘变褐枯死或停止生长。后期缺钙，叶片上出现黄白色圆形小斑，边缘褐色，叶片从上向下脱落。后全株呈光秆状，果实小而黄或产生脐腐病或“僵果”。
该现象2018年发生较多，应特别注意防治。 番茄缺钙（图14）时，主要表现在后期全株叶片上卷，果实易发生脐腐病、心腐病及空洞果。该现象在某基地表现较为严重。 应施用充足生石灰，注意深耕，多灌水，防止干旱，氮肥和钾肥不宜施用过多。由于幼嫩部位易缺钙，因此在进行叶面补钙时要重点喷撒。
图14 番茄缺钙
如叶面补钙时重点对茎尖生长点以下30 cm的距离喷施，同时重点喷施幼果，适宜的施钙时间为幼果形成后。
叶面补钙时要选择好的钙肥产品，如螯合态钙肥（如糖醇钙、氨基酸钙等）�；蛞睹媾缡�0.3％～0.5％氯化钙水溶液，每周2～3次。叶面补钙时可同时增加钾、锌、硼等养分，对钙的吸收有相互促进的作用，提高养分利用率。
3 管理问题
3.1 未及时整枝
樱桃番茄、甜瓜等未及时整枝。番茄主茎长到一定叶数后，每个叶腋间都可生出侧芽（枝），以后侧枝上每个叶腋间又可生出二级侧枝，二级侧枝上还可生出三级侧枝，如果放任生长，就不可能良好地开花结果，获得高产。
所以，只能选留一条或几条壮枝开花结果，而把其余的侧枝、腋芽都除掉，这就是整枝打杈。整枝的形式依栽培要求和品种类型而异，进行早熟栽培时，自封顶类型番茄和无限生长类型番茄均采用单干整枝，即只留1条主茎结果，其余侧枝、侧芽都除掉，主秆也在具有一定果穗数时摘心（即打尖）。
单秆整枝法可在留4～8穗果实后，在最后一穗果上面留2片叶后摘心。 甜瓜整枝，一种是单蔓整枝，主要用于主蔓结瓜的品种，即主蔓5～6条时摘心或不摘心，放任结果，在主蔓基本可坐3～5个瓜，以后子蔓还可陆续结果。
第二种是双蔓整枝，适用于子蔓结瓜的品种，幼苗期保留2片真叶，对主蔓进行摘心，定植后，选择两条比较好的子蔓，其余抹除，然后引向瓜畦的两侧，不再摘心，放任结果，以后的孙蔓也可陆续结瓜，应疏除没有坐瓜的孙蔓，并对结瓜的孙蔓保留2～3片叶后摘心。
此外，辣椒、茄子、西瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜等茄果类、瓜类蔬菜或多或少存在未及时整枝的情况。
3.2 满土覆盖
在生产中，有的菜农为了便于田间操作，覆盖地膜时连沟满土覆盖，这种做法是错误的。该方法不利于畦中土壤的透气，以及与外界的水分调节。
一般地膜覆盖至畦块的坡脚即可。若为了便于田间操作，可在操作行间覆盖稻草、秸秆等，便于空气和湿度的交换。
3.3 土壤过酸、盐渍化和板结
土壤过酸、盐渍化、板结现象，目前已成为全国性问题，特别是蔬菜合作社、公司、长期种植蔬菜的基地，由于大量或过量施用化学肥料、不注重深翻及中耕松土等措施，导致植株不发新根，长势慢，然后又大量追施化学肥料促长，造成恶性循环。
恶化的土壤更不利于中微量元素的移动和吸收，因而对蔬菜的生殖生长会产生比较明显的影响，如叶片缺镁、缺锰、缺钙等，花芽品质差，果实出现畸形、空洞、上色不匀的情况。土壤盐渍化会损伤根系，更利于土传病害的侵染；盐渍化、板结会让根系不发生或生长慢。
解决方案。第一步：深翻。一般年份耕层深度应保持在20 cm以上，每2～3年进行一次深翻，深度在30～40 cm。第二步：灌水洗盐，选择在每年6～8月的高温季节，利用换茬空隙，对土壤进行大水漫灌。第三步：结合7月高温，采用氰氨化钙对土壤进行彻底消毒，消毒方法参照产品使用说明。
第四步：补充土壤的有益菌。一是可施入生物菌肥；二是可施入美国亚联微生物肥，亚联微生物地面肥与叶面肥配合使用效果最佳；三是可应用多功能根际益生菌S506；四是坚持施用优质腐熟有机肥，不偏施化肥。
3.4 追肥方法欠妥
全丰村某菜农采用硫酸钾型复合肥料作追肥，利用雨天，把肥料撒施在距玉米植株很近的地面上，原是想利用雨水充分溶解下渗，结果雨量不多，肥料露在面上，这种情况比较多见。
一是追肥距植株过近，易造成伤根型肥害；二是未充分溶解下渗，造成浪费。 复合肥料作追肥会导致磷、钾资源的浪费，因为磷、钾肥施在土壤表面很难发挥作用，当季利用率不高。
如果基肥中没有施用复混肥料，在出苗后也可适当追施，但最好开沟施用，并且施后要覆土�；乒�、辣椒、番茄等多次采收的蔬菜，每次采收后冲施复合肥料可以补充适当的养分，提倡选用氮、钾含量高的全水溶性大量元素水溶肥。
3.5 菜田积水现象
5、6月雨水较多，菜田如未做到“三沟”配套，高畦栽培，土壤雨水过饱和，稍一下雨，雨水长期积聚畦沟，加上畦面较低，造成积水，蔬菜作物根系长期泡在水里，一是易沤根死棵，二是一旦田间有土传病害，通过雨水传播，发生发展很快。
因此，针对南方春季雨水较多的特点，作畦时应做到深沟高畦窄畦栽培，并及时疏通围沟、腰沟和畦沟，做到沟沟相通、雨住田干。 此外，6月是夏芹菜、夏秋瓜豆类、夏萝卜、夏大白菜、夏秋花椰菜、夏秋甘蓝等的适播期，要根据春播蔬菜的罢园期和全年茬口安排，及时搞好夏播蔬菜的安排和管理。
在春播蔬菜的培管方面，6月进入梅雨季节，由于雨水较多，病虫害较多，要特别注意土传病害的防治，且春播蔬菜多进入采收旺季，要注意及时追肥，防止后期脱肥。
信息来源：长江蔬菜
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